Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Úvod » Vakuovačky komorové » VAC-STAR » VAC-STAR l Vakuová balička S-223L PX


        

VAC-STAR l Vakuová balička S-223L PX

skladem

 

Číslo produktu: S-223LPX
Výrobce: VAC-STAR
Ovládání přístroje VAC-STAR
naše cena bez DPH: 90 500 Kč (3 330 EUR)
naše cena s DPH (21 %):
109 505 Kč (4 030 EUR)

do košíku:
  kus  

Vakuová balička VAC-STAR S-223L BV DIGI

Prodejní bestseller švýcarské značky VAC-STAR. Tento stroj je určen pro střední restaurace, hotely a firmy s různým zaměřením. Je řazen do střední třídy stolních vakuových strojů a uspokojí každého šéfa kuchyně. Ideální parametrové rozměry komory jsou vhodné pro další využití při vaření ve vakuu (sousvide). S223L je prodloužená vakuovací komora oproti verzi S223. Použitelný rozměr sáčků je max. 420x410 mm. Stroj splňuje potřebu většiny restaurací, hotelů a firem s různým zaměřením.

OVLÁDÁNÍ TYP BV DIGI

Jednoduchý, ale výkonný model vhodný do běžných provozů se střídající se obsluhou, které nepotřebují speciální operace. Analogový displej. Jednoduché nastavení (1-9) teplota svařování a délka vakuování, stop tlačítko pro zastavení procesu a rychlé svaření.

Proč si vybrat značku VAC-STAR?

  1. Špičková a bezporuchová švýcarská technologie.
  2. Zajištěn okamžitý servis a dodávka náhradních dílů.
  3. 99% vakuum zajišťuje špičková německá olejová pumpa BUSCH

 

Technická data

Rozměry komory (Š x H x V) 445x510x200 mm
Svářecí lišta 1x420 mm (z čela)
Vakuovací sáček
max. 420x510 mm
Vakuová pumpa [m3/h] 20 Busch
Hmotnost 77 kg


Vybavení

  • ASE automatické rozpoznání bodu varu
  • Vakuová pumpa 20 m3/h
  • Kompletně z materiálu INOX
  • Klenuté víko z akrylového skla
  • Dvojité sváření s dělením
  • Vkládací deska (desky)
  • Nástavec na tekutiny
  • Softwarová ventilace


Volitelné vybavení

  • Zvláštní napětí
  • Pojízdný podvozek
  • Senzorové řízení, typ SX

    • digitální displej s nastavování procenta vakua, teploty svařování, tlačítko "SOFT" slouží k vakuování měkkých produktů, tak aby nedošlo k jejich deformaci. Díky inteligentvní řídící jednotce výrazné navýšení výkonu v hodině. Vakuová balička sama vyhodnotí čas nutný k zavakuování. Výrazná úspora času při vakuování oproti základnímu modelu nebo levným konkurenčním výrobkům.  Používá k přítlaku při svařování tlakové válce. Vybaveno automatickým ořezem sáčku po svařování. Softwarová ventilace slouží k ochlazení sváru po svařování, úspora a času a větší kvalita sváru. Green Vac - možnost externího vakuování do vakuovacích nádob.
  • Senzorové programovatelné řízení, typ PX

    • digitální displej s nastavování procenta vakua, teploty svařování. Komfortní ovládání kdy jsou přednastaveny parametry vakuování různých potravin. Jednoduché ovládání pro střídající se obsluhu. Jednoduše přepnete podle přednastaveného názvu a vakuujete bez dalšího nastavování. Součástí ovládání je možnost fumigace (plynování) citlivých výrobků (např. zákusků, pečiva, ad.) Součástí ceny není plynová láhev a napojení. Díky inteligentvní řídící jednotce výrazné navýšení výkonu v hodině. Vakuová balička sama vyhodnotí čas nutný k zavakuování. Výrazná úspora času při vakuování oproti základnímu modelu nebo levným konkurenčním výrobkům.  Používá k přítlaku při svařování tlakové válce. Vybaveno automatickým ořezem sáčku po svařování. Softwarová ventilace slouží k ochlazení sváru po svařování, úspora a času a větší kvalita sváru. Green Vac - možnost externího vakuování do vakuovacích nádob.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.