Úvod » Sous-vide vaření ve vakuu » VAC-STAR l Sous-Vide ponorný vařič Chef II 1300 W
VAC-STAR l Sous-Vide ponorný vařič Chef II 1300 W
skladem
Sous-Vide ponorný vařič Chef II 1300 W
Výkonná jednotka pro Sous-Vide vaření švýcarského výrobce balících strojů VAC-STAR, která je použitelná v malých kuchyních, domácnostech i menších gastro-provozech. Výhodou oproti předchůdci sous-vide I je ve výkonnější cirkulaci ohřívané vody a tímto je ji možno použít až pro ohřev 40l nádoby ( samozdřejmě s optimální tepelnou izolací nádoby) a jednodušší ovládací display.
Použití jednotky je jednoduché. Ponořením do libovolné nádoby s vodou získáme možnost vaření potravin, zavakuovaných ve varných sáčcích, moderní šetrnou metodou.
Technické údaje:
- alarm při nedostatku vody
- ponorná hloubka: 80 do 160 mm
- rozměry: 352 x 95 x 170 mm
- napájení: 230 V 50/60 Hz
- ergonomický design
- přehledný displej s velkými znaky
- jednoduchá obsluha
- funkce Timer
- ochrana proti přetížení
- zobrazení buď v ° C nebo ° F
- bezúdržbová konstrukce
- teplota až k bodu varu
- teplota stabilita -0 , 5 0,1 ° C
- výkonný 1300 watt ohřívač
- optimální cirkulace vody - 16l / min !
- maximální množství ohřívané vody - 40l !
- hmotnost: 2,1kg
- pro lepší udržení stabilní teploty v nádobě dodáváme plastové kuličky, které plavou na hladině a vytvoří ideální pokličku, zakoupit můžete zde